反省は生かそうや（＾＾：）

久しぶりに家族全員の体調が良いというすがすがしい土日を過ごしました。

私も体調が良いせいかバレンタインデーという事もあり、久しぶりにお菓子を作りました

チョコマフィンにチョコレート入りのクリームを挟んだもの。
写真で見ると非常に美味しそうだったんですが、生地が思ったより堅くてチョコマフィンじゃなくてチョコシフォンにすべきだった、と後悔。


次の日に作ったティラミス。
これは近所の高級食材スーパーで普段１１５５円のマスカルポーネチーズが４９８円で売られていたんですよ。
これはもう私に
「ティラミスを作れ！」
と、言っているようなもんでしょ（笑）

ビスケットにもうちょっとコーヒーシロップをしみこませればもっと美味しかったかも。


って、このセリフずっと前にティラミス作った時も言わなかったけか？（＾＾：）


こういう反省はするけど次回作るのはずいぶん後になることが多のでたいていこれらの反省は生かされないことが多いです（＾＾：）